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Recette minute… Mes pancakes

Bonjour à tous,

Aujourd’hui, petite recette très rapide avec en bonus une petite vidéo pour l’illustrer…

Il s’agit de ma recette de pancakes, celle que je fais quasiment tous les week-ends et parfois même en semaine pour mon petit déjeuné au travail… C’est la recette de base et libre à vous de la modifier au gré de vos envies… Noix de coco, chocolat, myrtilles, je m’amuse à rajouter dans la pâte plein de petites gourmandises qui viendront compléter ce petit déjeuné rapide et plutôt sain.

ingredients pancake

Les ingrédients

1 œuf

2 cuillères à soupe de fructose

1 cup de farine

1 cuillère de bicarbonate alimentaire

1 cuillère à café de cannelle ( facultatif)

1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue

Du lait d’amande ( j’y vais toujours a l’œil)

 

Et là rien de plus simple car il suffit de tout mélanger. L’ordre n’a pas d’importance même si je préfère commencer par l’œuf et finir par le
bicarbonate.

Et hop dans la poêle… A feu moyen, la poêle bien chaude… 2 min de chaque coté et le petit déjeuné est prêt…

pancakes

Je les accompagne souvent de fruits et d’un bon petit thé…miniature pancakes

J’espère que cette petite recette hyper rapide vous aura plu.

Prenez soin de vous

Bisous

Jo<3

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